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常吃核桃有哪些好处

2018-06-07 11:35:49 来源:健康新闻
[摘要] 核桃是生活中常见的食品,许多人都吃过核桃,并且知道核桃的食用价值非常高。核桃还具有很多医用价值,对许多疾病有辅助治疗的作用,经常食用核桃对身体有意想不到的好处。核桃的作用第一,含有优质的脂肪酸,我们都...
核桃是生活中常见的食品,许多人都吃过核桃,并且知道核桃的食用价值非常高。核桃还具有很多医用价值,对许多疾病有辅助治疗的作用,经常食用核桃对身体有意想不到的好处。 核桃的作用 第一,含有优质的脂肪酸,我们都知道脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,前者会升高甘油三酯和胆固醇,降低高密度脂蛋白,而后者则恰恰相反,所以不饱和脂肪酸是最适合人体的脂肪酸,很多人都知道在植物油里富含不饱和脂肪酸,而核桃里也富含,研究发现,核桃中大约86%的脂肪都是不饱和脂肪酸,对于预防高血脂,动脉粥样硬化非常重要。 第二,缓解压力,减少抑郁的发生,核桃中富含核桃油和ω-3脂肪酸,这两种物质能够缓解压力,减少抑郁症的发作,所以常喝核桃,你会更加快乐,另外,核桃中含有丰富的锌元素,对于大脑的发育也至关重要,有人将核桃称为健脑的优质食物,它也能预防老年痴呆的发生。 第三,提供必需氨基酸,核桃中含有多种必需氨基酸,如异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,它们对于蛋白质的合成至关重要。 第四,预防癌症,核桃中富含硒元素,虽然是一种微量元素,但它具有良好地预防癌症作用,有研究发现,每天坚持食用核桃,罹患乳腺癌的风险会大大降低。 第五,降低鸿运国际的发生风险,常吃核桃的人,不仅血脂不会高,还有助于稳定血糖,降低鸿运国际的发生风险。 但是核桃虽好,吃法也需要科学,核桃虽然富含86%的不饱和脂肪酸,可也有一定的饱和脂肪,所以不但吃的太多,不然会消化不良,吃核桃,每天坚持吃一个就好,贵在长期坚持,事实上,只需要半年以上,你会发现身体会收获很大。 核桃的营养价值 核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。 核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。 科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。 核桃有长寿果的美誉,多吃核桃可以让我们的身体越来越好。
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